El Jurançon y el Vic-Bilh, tierras vinícolas excepcionales

Bordeada al oeste por la región del Jurançon y al norte por el Vic-Bilh, la Región de Nay constituye el punto de partida para realizar hermosos descubrimientos muy cerca…


El viñedo del Jurançon


El Jurançon aparece en la Historia con Enrique IV cuando, en 1533, el futuro rey de Francia fue bautizado con una gota de Jurançon.
Un marco encantador: cerca de Lourdes y Biarritz, acurrucado en cañadas soleadas que se superponen en un marco que reverdece, rodeado por las terrazas del castillo de Pau y de la majestuosa cordillera de los Pirineos, el viñedo del Jurançon representa todo un placer para los ojos, antes de llegar a ver el palacio.
Esta zona, con una gran pendiente en su mayor parte, implica una explotación de la viña en terrazas y, en ocasiones, en forma de anfiteatro.  Los suelos marinos del sur y los suelos interiores dan lugar a vinos blancos que pueden servir de acompañamiento tanto al marisco como al foie gras.
Declarado AOC (denominación de origen controlado en Francia) en 1936, lo que lo convierte en uno de los primeros productos AOC de Francia, el Jurançon cuenta con una zona de producción de más de 1.000 ha, situada en Pirineos Atlánticos en 25 municipios alrededor de Jurançon y Monein… El viñedo de Jurançon produce los vinos de denominación de origen controlado (AOC) Jurançon dulce y Jurançon seco, pero también el Béarn tinto y rosado.
La Región de Nay se encuentra a unos 20 km de los primeros productores del viñedo del Jurançon.
www.cavedejurancon.com


El Vic Bilh, en el corazón del viñedo de Madiran


El Vic-Bilh ofrece una gran diversidad de viñedos con carácter: los más famosos son la AOC Madiran y Pacherenc del Vic-Bilh y, a continuación, el Béarn y los vinos de la región de Pirineos Atlánticos.
El viñedo del Madiranais se remonta al siglo I a.C. En el siglo XI, los benedictinos fundaron la abadía de Madiran y mejoraron el viñedo. Declarado AOC en 1948, el Madiran fue la primera denominación de Francia en imponer el control de calidad mediante la colocación de una etiqueta, tras su análisis y degustación.
En los confines de los Pirineos Atlánticos, los Altos Pirineos y Gers, la AOC Madiran se confunde con la del Pacherenc del Vic-Bilh. La superficie del viñedo es de unas 1.600 ha, de las que 1.400 ha se dedican a producir el Madiran.
La AOC Béarn también está presente en el Vic-Bilh. El viñedo cuenta con un microclima: suavidad, higrometría y viento del Sur. La denominación del producto se extiende tanto al rosado como al tinto, pero muy poco al blanco.
La Región de Nay se encuentra a 50 km de los primeros productores del Vic-Bilh.
www.tourisme-vicbilh.fr